ほとんどおうちで過ごす毎日。
なにか楽しいことはないかな、美味しいものはないかな。
今この時期にしか手に入らない夏の風物詩というフレーズをたまたま見かけて、
それじゃあ今作らなきゃと赤しそジュースを初めて作ってみました。
材料は赤しそ、リンゴ酢、砂糖、水。
購入して来て、茎から葉っぱを切り離しきれいに洗う・・・ここまでは私が担当。
そのあとは夫にバトンタッチ。
そばで見ていたけど、とっても簡単に出来ました。
夫が毎年作っている梅ジュースは手間も時間もかかるね。
冷やしていただきました。赤しその香りがスッキリ。
炭酸で割ってもより爽やかかも。
ちなみに砂糖はラカントを使用。
赤しそにはポリフェノールの成分が豊富なんですって。
そしてカカオポリフェノールを多く含むこのチョコレートも我家のブームです。
1日3枚から5枚がおすすめとのこと。
