１００年の歴史があるお店「ハム工房ジロー」
湘南茅ヶ崎に本社・工場を構える「有限会社ハム工房ジロー」。
1925年創業。以来一貫して保存料・増量剤・化学調味料を使わない“ドイツ製法手づくりハム”の伝統味をつくり続けている。
昨年末に初めて伺いました。
外で順番待ちをしているとき、この看板見ながらホットドックと贅沢ハムサンド買って帰ろうと思ってた。
でも16時過ぎに伺ったので、終わってたーー
次回は絶対食べるー。
店内の右側にも大きなショーケースがあり、その中に小売用にスライスされたたくさんのハムやベーコンなどがありました。
この焼豚買ってきました。
焼豚（1,368円）、ロースハム（1,354円）そしてベーコンとウインナーとボンレスハムのセット（2,000円）を購入してきました。
4,722円、かながわPayで支払いました。
毎月26日は「ジローの日」で１０％オフとのことなので次は26日に行くといいね。
ハム工房ジローのハムは京都のイノダコーヒでも使われているそうです。
2016年3月、家族で京都を訪れたときのイノダコーヒ本店。
イノダコーヒ本店のこだわり。
「京の朝食」には、茅ヶ崎のハム工房へ独自に依頼した本格ボンレスハムが使われているそうです。
私たちがいただいたこのサンドイッチのハムも茅ヶ崎から来たのかな～
ハム工房ジローHP
