ベッカライ徳多朗
美味しいパン屋さんで検索した、横浜にあるパン屋さん。
4月に都筑区センター北のYotsubako店と青葉区元石川の本店へ伺ってきました。
はちみつ入レモンカードが欲しかった。
おいしい おはなし お料理ノートも欲しかった。
そしてもちろんパンも。
パン・ド・ロデヴと徳多朗おすすめパンセット
パン・ド・ロデヴに惹かれて徳多朗さんのオンラインショップでも購入。
5月24日発送分で25日に到着しました。
箱にomatase～って可愛い。
パン・ド・ロデヴは、通常よりも水分が多く入ったパンで、見た目は皮のしっかりとしたハード系ですが、中はとてもみずみずしく穴がボコボコとあいたパンです。
翌日になると老化してしまう通常のハード系とは違い、リベイク（焼き直し）すると美味しさがよみがえる不思議なパンです。
外がカリッとして中がしっとりとやわらかいパン。
気になる箱の中身。
大好きなミルクフランスも入ってた。
お取り寄せちょっと多すぎ。
少し反省中。
