9年前、私の誕生日をお祝いしてもらった藤沢の韓国料理「豚まる」。
今回はそのときと同じメンバーで、4月生まれの友だちのお誕生日をお祝いすることに。
しかもお店はリニューアルしていて、ちょっとした“再訪イベント”のような気分でした。
懐かしさと新しさ、どちらも感じられるランチ飲みになりました。
9年前の思い出のお店へ
ここ「豚まる」は、私にとってちょっと特別なお店。
9年前の7月、今と同じメンバーで誕生日をお祝いしてもらった場所です。
あのときの楽しさや空気感は、今でもしっかり覚えています。
だから今回またここで集まれると聞いて、少しだけじーんとしました。
リニューアル後の店内
久しぶりに訪れた店内は、以前より明るくすっきりした印象。
それでもどこか懐かしさが残っていて、「あ、ここだ」と思える安心感もありました。
変わったところと変わらないところ、そのバランスが心地よかったです。
ランチ飲みスタート
昼からしっかり乾杯🍺
このメンバーだと、最初からいいペース（笑）
料理も次々に運ばれてきて、テーブルが一気に華やかになりました。
いただいた料理
チョレギサラダ
韓国料理サラダの定番。
韓国海苔がいいアクセントだよね。
ナムルの盛り合わせ
もやし、ぜんまい、にんじん、小松菜、大根のナムルの盛り合わせ。
チーズトッポ
チーズで少し辛味もまろやかに，もちもちトッポギ。
ヤンニャムチキン
甘辛のタレがしっかり絡んでいて、お酒が進む味。
海鮮チヂミ
外はカリッと中はもちっと。海鮮もたくさん入っていてタレとの相性もよくて最高。
キンパ
中身具沢山のキンパ。
端っこ可愛いね。
チャプチェ
野菜たっぷりで優しい塩での味付け。バランスのいい一品。
たくさん種類があったサムギョプサル
サムギョプサル（塩）
あらかじめ少し火が通っているようでした。焼き上がり時間が短縮できていいね。
サムギョプサル
韓国と同じようにスタッフさんが焼いてカットして美味しそうに並べてくれました。
葉っぱにお肉とニンニク、キムチ、ネギを乗せてくるっと巻いて食べます。
サムジャンも忘れずにね。
なんで美味しいんだろ😋
誕生日プレート
主役はスイーツよりビールが好きだけど笑プレートあると盛り上がります。
やっぱりこのメンバーが好き
出会った頃とそれぞれ環境は変わっているけれど、変わらずに続いている誕生日会の飲み会。
気を使わずに笑える時間って、本当に大切だなと改めて思いました。
長く続く誕生日会の記録
このメンバーでの集まり、気づけばもう何年も続いています。
これまでのお祝いの記録はこちら👇
・【辻堂】イータリー湘南店で誕生日会＆快気祝い
・【辻堂ランチ】イタリアンダイニング幾千でゆったりランチ
・【藤沢】SEOUL GATEで誕生日会
こうして振り返ると、楽しい時間がずっと続いていることに改めて気づきます。
まとめ
・9年ぶりの再訪でも変わらない、むしろバージョンアップしていた美味しさ
・リニューアルで広く明るくさらに居心地アップの店内
・同じメンバーで続く時間が嬉しい
・ランチメニューも充実していてランチも楽しそう
また何度でも伺いたいお店。
また何度でも会って話したい友だち。
