サンパッ

写真の10倍ほどの葉っぱをいただきました。

サニー、ロメイン、レタス類以外は名前はよくわからない葉物だったけど、とても新鮮で美味しい葉物を連日いただくことができました。

ずいぶん前に韓国で連れて行ってもらった江南にあるお店を思い出した。

テーブルの端から端までずらっと並んだ、見たことも名前も知らない何十種類もの葉っぱにびっくり。

運ばれて来た、くるくると巻かれた薄切りの豚肉を焼いて、お味噌やにんにくやご飯をこの葉っぱで包んでたべる。

「サン（サム）＝包む」+「パッ＝ご飯」で「サンパッ」

福が逃げるので一口で食べるようにと教えてもらい、口いっぱいに頬張ったよね。

そして、そこで初めてテンジャンチゲを知ってとりこになりました。

お気に入りのカンガンスルレのテンジャンチゲ。

6月にヨンファの写真展以来、11月に予定している今年５回目の渡韓。

4か月しかたっていないのに久しぶりと思ってしまう。

JGCの妹の恩恵で使えるJALのラウンジも楽しみのひとつだし、韓国で何を食べようか、何を買ってこようかあれこれ考えて妄想がとまらないね。

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